Consertando muito cítrico em um chutney

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Estou fazendo um chutney de cranberry com maçã honeycrisp e laranja de umbigo e adicionei muita laranja seca e limão. Como faço para cortar a amargura? É muito doce com um pouco de açúcar e maçãs doces. Eu costumo adicionar concentrados de laranja congelados, mas não tenho nenhum. Eu tenho medo de acrescentar que só levaria a mais amargura. O cardamomo é considerado amargo? Eu adicionei isso também.

    
por user63036 20.11.2017 / 20:10

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