Como Oliver_C mencionou, é o chip do tradutor no pescoço de Peter Quill. Pode-se pensar que os outros também o têm.
Na imagem a seguir, podemos ver o chip do tradutor.
Então, como vimos o filme do ponto de vista de Quill , ele nos permite entender tudo em inglês, já que Quill teria entendido tudo o que ele ouve.
Além disso, a anomalia sobre algumas partes em que línguas estrangeiras (por exemplo, Groot) foram ouvidas pode ser explicada com isso. Esse chip tradutor simplesmente não suporta esses idiomas ou frases, etc.
Aqui está uma discussão interessante sobre como Rocket entendeu Groot. Guardiões da Galáxia - o tradutor universal que todo mundo não conhece a linguagem de Groot. O tradutor de Rocket faz.
Rocket pode ter mudado a tecnologia de seu tradutor para entender Groot.