NÃO escreva no seu passaporte, além dos campos especificados. Qualquer marcação adicional que não seja feita por funcionários do passaporte pode causar problemas nas fronteiras - já vi isso acontecer em primeira mão: /
Além disso - como diz @Kate, é improvável que um membro da equipe médica examine seu passaporte para essas coisas. Em geral, a melhor prática é obter uma pulseira ou colar de pulso Medic Alert (eu tenho a pulseira) e ela vem com um cartão que você pode colocar em sua carteira.
A equipe médica é muito mais propensa a olhar para um bracelete médico, ou procurar informações na carteira, do que procurar em um livro específico para travessias de fronteira. Você pode ter sorte, mas eu estaria mais inclinado a sugerir os outros em seu lugar.
Eu já vi minha pulseira de alerta médico / reconhecida pela equipe médica em cinco continentes, por isso parece bastante internacional e difícil de perder. Eu nem percebo que eu uso mais.