Há muitas coisas que você pode fazer em grandes quantidades (r) que durarão por um tempo.
pratos de massa, ensopados de carne, pratos de arroz, sopas ...
Faça-os em grandes quantidades, divida-os em porções individuais em sacos do tipo ziplock ou recipientes de comida de plástico e congele-os.
Você pode até fazer frango ou assados inteiros e dividir a carne em porções individuais