O bônus de dex para AC da armadura e da pilha de escudo?

Você recebe o menor dos dois bônus máximos de dex.

Como GMJoe observou, eles não estão dando a você um bônus de dex, eles estão definindo um máximo no seu bônus de destreza para o AC. Como em, você não pode ter um bônus de destreza maior para AC ao usar esse item. Se você tiver uma armadura com uma máxima dex de +1 e uma blindagem com uma dex máxima de +2, o modificador de destreza mais alto do qual sua CA pode se beneficiar é +1. Mesmo que o seu bônus de destreza seja +9, sua armadura fica no caminho e limita o benefício ao seu AC para +1.

Do SRD :

This number is the maximum Dexterity bonus to AC that this type of armor allows. Heavier armors limit mobility, reducing the wearer’s ability to dodge blows.

Os bônus de armadura e escudo para a pilha AC do , no entanto; Se sua armadura dá +9 de bônus de armadura para CA e seu escudo dá +2 de bônus para CA, você recebe um combinado de +11 a AC deles, além de outros bônus ou penalidades (o bônus de destreza é limitado a + 1, como mencionado anteriormente).

Não. Você recebe o bônus para CA de sua destreza (+3) uma vez, e o escudo e a armadura colocam um máximo nesse valor. Você aplica esses limites ao seu bônus (em qualquer ordem, não importa), então você obtém o resultado final (+1).