A única opção real é vedar quaisquer aberturas com tela de arame que não possa ser mastigada. Em muitos casos, os ratos entram através de um único ponto de estrangulamento, muitas vezes um orifício de canalização de água ou esgoto que tem uma lacuna. Se você puder encontrar esse ponto de estrangulamento e bloqueá-lo cuidadosamente com uma malha de arame segura, você pode mantê-los fora. Note que você pode usar algo como JB Weld para afixar fio a um tubo.
Os restaurantes não devem deixar de fora o lixo em recipientes abertos para ratos. Isso é uma violação do código de saúde.