Existem escalas de carne precisas que interfiram facilmente com um computador?

O que uma balança anexada à rede faria? Você teria que configurá-lo para reportar a alguma coisa , ou fazer outra pesquisa nele (e então você ainda teria que configurá-lo, seja via DHCP, BOOTP ou similar para configurar seu endereço IP). ). Seria um pesadelo de segurança, pois seria como um dispositivo médico conectado à rede (ou impressora antiga) que nunca recebe atualizações para lidar com vulnerabilidades de segurança. Algum tipo de conexão serial, como RS-232 ou USB, é simplesmente mais seguro nessa situação.

... e há muitas balanças digitais USB, usadas por empresas para pesar pacotes & imprimir postagem.

A única razão para não usar USB pode ser a limitação de distância (5m para USB 2), mas você pode obter USB em vez de 'extensores' Cat5. (que então atende ao seu requisito de cabo 'cat5' ... mas você também pode obter DB9 (ou DB25) para adaptadores RJ45, se você quer rodar 232 sobre cat5)

(Sou programador / administrador de sistema em uma agência do governo dos EUA, por isso é possível que minhas preocupações com segurança sejam um pouco maiores do que a maioria das outras pessoas. Mesmo que você mantenha uma rede isolada para falar apenas com o terminal, as chances são que o terminal precisará ser atualizado em algum momento, e você corre o risco de ser infectado. Mesmo que eles existam, não vale a pena. E sim, eu sei sobre o ataques via dispositivos USB )

Se você tem uma escala RS232, você tem algumas opções muito decentes para extrair os dados. Você poderia obter um adaptador RS232 para USB e escrever um script de algum tipo para solicitar e extrair os dados - provavelmente a opção mais fácil -, no entanto, ele não teria acesso à rede, apenas acesso a partir do computador com fio. Se você realmente deseja que ele esteja na LAN, então eu usaria um Arduino habilitado para LAN ou WIFI para interpretar os dados RS232 e convertê-los para qualquer formato que você quiser. Você poderia fazer um push HTTP para um servidor ou executá-lo em seu próprio servidor da Web para que os dados pudessem ser extraídos.

Eu não olhei, mas provavelmente não há uma escala de carne em rede. A maioria dos equipamentos como este é anexada a um computador barato que pode empacotar os dados que saem da conexão serial. Se você tem um computador Pentium antigo que você ainda não tenha jogado fora, você provavelmente poderia rodar seu próprio sistema Linux e escrever um aplicativo em ASM ou C para transportar apenas a entrada da porta serial e soltá-la na LAN via SNMP ou SMTP ou outro mecanismo de mensagens ou até mesmo soltá-lo em uma unidade de compartilhamento montada.

A única coisa que eu pessoalmente usei e que já teve alguma experiência com a sua conta é o sistema da Digis.

Isso parece ser uma boa opção para o que você quer

Embora eu não tenha usado essa solução específica, usei antes o peso + embalagem + rótulo e funciona como anunciado, mais ou menos. Nunca morreu em mim também.

Tenho certeza de que existem competidores no digi, mas eu só usei as coisas deles profissionalmente, então não posso comentar sobre eles.

Espero que isso ajude.