Bebi chá de borboto em Hong Kong praticamente todos os dias quando estava viajando para lá, mas nunca adoeci. (Love bubble tea!) A maneira como o chá da bolha é embalado em máquinas que sela a bebida significa que é geralmente vendido em lojas com padrões de higiene razoavelmente bons. Além disso, enquanto a bebida em si não é quente, o chá borbulhante é preparado usando chá gelado - e a preparação de qualquer tipo de chá envolve uma fase em que a água precisa ser fervida. Isso deve matar efetivamente os germes, se houver, que permanecem na água.