Melhor? Planta em vaso.
Não apenas sempre absolutamente fresco, também é auto-reabastecedor! Pode haver truques como toalhas úmidas, mantê-los no frio (refrigerados) ou preservá-los de maneiras que mantenham a maior parte do sabor (em óleo) e suas combinações, mas todos são um equilíbrio entre tempo e qualidade de frescura e todos fazem as folhas se degradam na ordem das melhores semanas. Considerando que, como o manjericão em vaso permanece fresco quase indefinidamente, eles são todos muito inferiores.
A informação sobre o cuidado adequado da planta é abundante na Internet; aqui é um guia completo, mas na verdade a planta é bastante durável e cresce exuberante; apenas dê um pouco de sol e água e não a pegue nua e ela continuará crescendo por um longo tempo.