Salmão cru em uma tábua de corte verde (RTE) [duplicata]

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Isso é legal? Meus chefes me dizem que não importa, porque a placa vai ficar lavada, quando eu disser que há cores, porque a máquina de lavar louça pode não chegar de vez em quando, e bactérias podem estar na tábua de corte RTE.

    
por user57430 25.04.2017 / 05:51

1 resposta

Eu não me importo se é legítimo, é insensato.

Você não treina as pessoas para usá-las incorretamente por vários motivos:

  • Na próxima vez, eles também ficarão desleixados com outras cores
  • Alguém que não sabia disso aconteceu "emprestará" o quadro para uso posterior com vegetais (entre os ciclos da máquina de lavar louça)
  • Como você disse corretamente, alguém que não sabia, vai lavá-lo a uma temperatura muito baixa ou muito curto
  • Você vai levantar suspeitas sobre a higiene em sua cozinha, se alguém vê isso
25.04.2017 / 12:05