Os funcionários da imigração não devem realmente se importar de nenhuma maneira, você deve simplesmente não exceder a validade do seu visto. Eles não se importariam com a entrada, você tem um visto válido para a viagem que planejou e faz pouco sentido exigir mais do que isso. Mas se você não fizer isso a tempo, eles não se importarão muito com o fato de você não ter nenhum buffer, ou seja, isso não é uma desculpa e isso não necessariamente protege você de consequências negativas.
Se você for forçado a sair um dia ou dois atrasado, eu esperaria que a maioria dos guardas de fronteira o deixasse escapar conforme descrito por @happysathya, ou seja, não se incomodar em encontrar você de forma formal em violação e impor uma multa. Mas você ainda teria um carimbo de saída em seu passaporte que mostra que você tem mais tempo que os consulados e os consulados podem levar isso em consideração na próxima vez que solicitar um visto.
Uma última dica: Se algo sério e inesperado acontecer (problema de saúde, problemas de transporte de vários dias por causa de um vulcânico nuvem de cinzas ), consulte as autoridades para solicitar uma extensão de seu visto. Eles têm o poder de conceder um caso de força maior e, quanto mais próximo e proativo você for, menor a probabilidade de sofrer quaisquer consequências negativas.