Em primeiro lugar, é totalmente sua responsabilidade garantir que você entende e segue as leis.
Com relação à sua pergunta. Se o seu visto não for cancelado, você poderá usá-lo mais tarde, quando o período de 180 dias terminar, supondo que ainda seja válido.
Mas, com certeza você terá que explicar por que a França negou sua entrada, e isso quase certamente tornará sua vida mais complicada quando se trata de obter um novo visto.