Feitiços fazem exatamente o que dizem que fazem
Dirigindo-se ao seu segundo ponto primeiro, as criaturas não podem ficar presas sob ele porque a magia não diz isso. Para um caso em que as criaturas podem ser fixadas, você pode ver Bones of the Earth, que é explícito sobre fixar criaturas:
If a pillar is prevented from reaching its full height because of a ceiling or other obstacle, a creature on the pillar takes 6d6 bludgeoning damage and is restrained, pinched between the pillar and the obstacle.
O enxame de meteoros não tem essa linguagem.
Existem muitas maneiras diferentes de imaginar como é o meteoro. Edições anteriores deixam claro que os conjuradores têm algum controle sobre a aparência de seus feitiços, então lançadores diferentes podem ter versões diferentes do enxame de meteoros. Não importa o que pareça, porém, ele deve fazer o que a descrição da magia diz, e somente o que a descrição da magia diz.
Por exemplo, observe que ele não diz que seus alvos precisam estar ao ar livre. Isso significa que você pode conjurar a magia em uma caverna, por exemplo, com os mesmos efeitos. Talvez sejam bolas de fogo especialmente poderosas e concussivas que aparecem a poucos metros acima do solo e caem; isso seria consistente com a descrição da magia.