Um produtor na televisão é muito mais prático do que o papel equivalente em um filme. Em um filme, um produtor é basicamente um financista que pode ou não ter tido alguma contribuição para a produção do filme, geralmente contratando diretores, roteiristas, etc. Na televisão, um produtor está mais perto de alguém dirigindo o programa inteiro - eles também selecione diretores e roteiristas, mas eles também garantem a consistência interna do programa e estão sempre presentes no dia a dia. O papel equivalente na televisão do Reino Unido é chamado de "show runner" (pense em Davies e Moffatt com Doctor Who), e isso tende a ser um título muito mais descritivo para o que o trabalho implica.
Então, em resumo, Whedon teria e teria muito a ver com Dollhouse, mesmo que ele não tenha escrito ou dirigido diretamente tantos episódios individuais quanto em séries anteriores.