A localização é dada no momento do ataque.

tl; dr Poltergeist oferece localização usando ataque. J.C. bare bones é a localização de uma criatura invisível que não oculta ativamente é conhecida.

Invisível, mas não silencioso

O poltergeist é permanentemente invisível, mas nada no bloco de estatísticas ou descrição indica que ele é silencioso. O ataque acaba escondendo e distribui o local conforme as regras.

Tentando não deixar o local com o RAW

Para não revelar a localização mecanicamente, o poltergeist teria que se esconder. Isso requer uma ação em combate. Para causar a frustração de não saber a localização de um inimigo invisível, isso pode ser jogado com o poltergeist se escondendo e se movendo pela sala.

Atacando Alvos Invisíveis

O benefício de ser invisível, de acordo com JC, já está embutido na condição. Nesse caso, atacar e mirar em um oponente invisível já é muito difícil.

Do PHB:

When you attack a target that you can’t see, you have disadvantage on the attack roll. This is true whether you’re guessing the target’s location or you’re targeting a creature you can hear but not see. If the target isn’t in the location you targeted, you automatically miss, but the DM typically just says that the attack missed, not whether you guessed the target’s location correctly.

Jeremy Crawford em um podcast sobre Stealth

Neste podcast JC fala extensivamente sobre stealth. Aproximadamente às 33:00, ele destila o esqueleto com a menor interpretação do gênero possível sobre a invisibilidade. Em suma, suponha que todos saibam a localização de uma criatura invisível, mas que não se esconda ativamente.

• ~ 25: 30 [Iniciar conversa sobre condição de invisibilidade]
• ~ 33: 00 Interpretação de ossos nus: assuma que as pessoas sabem onde estão as criaturas invisíveis. Benefícios da invisibilidade já estão embutidos na condição.
• ~ 38: 00 Sobre o texto de atacar enquanto se esconde. Escondendo termina quando o dano é resolvido, mas o hider ainda está oculto ao fazer o ataque.

Por RAW, sim, o ataque revela a localização do Poltergeist.

No entanto ...

• Ao contrário da magia de invisibilidade (que quebra em um ataque), o poltergeist permaneceria invisível, pois este é o seu modo padrão.

• Há precedentes, como você observou na citação de Curse of Strahd, onde isso implica que o poltergeist não revela sua localização, mesmo que este fato não seja mencionado no Livro dos Monstros. Então, sem dúvida, um mestre poderia decidir que, embora os personagens soubessem que algo está em pé, eles ainda não saberiam sua localização exata na sala.

Em relação ao segundo ponto acima, se os jogadores não tiverem como enxergar através da invisibilidade, isso resultará em um encontro mais difícil, embora não haja nada a dizer que o poltergeist é silencioso, então um teste de Percepção para ouvi-lo diminuiria no local difícil.

Este seria um exemplo do general específico de trumping. Eu posso entender a lógica - um ataque indireto não revelaria a localização direta do poltergeist, mas normalmente um ataque sempre revela invisibilidade.

No CR2, ataques de uma fonte indetectável são algo que penalizaria severamente uma parte e a eliminaria. É melhor ter muito cuidado com inimigos assim.