Recorte todas as partes verdes e remova a pele. Se você puder ver as partes verdes restantes depois que a pele for removida, corte-as também. O que você terá neste momento provavelmente será parecido com qualquer outra batata descascada, exceto com pedaços cortados. Se ainda parece macio ou parece incomum jogá-lo fora, caso contrário, é bom. Apenas uma batata normal cuja pele ficou um pouco enrugada e macia.