Não é sobre temperatura; é sobre o tipo de nutriente e, às vezes, uma combinação de temperatura e tempo.
Então, se é açúcar, você está basicamente pronto - um pouco de aquecimento e agitação é tudo o que vai levar. Os amidos tomam tempo , não apenas temperatura. Imagine tentar dissolver o arroz na água - você terá que fervê-lo até que não esteja apenas cozido, mas sim mingau. A fibra que é solúvel vai se comportar de forma semelhante, acredito.
As proteínas são bastante variáveis. Alguns, como whey protein , se dissolverão prontamente. Outros nunca irão; boa sorte a dissolver o frango, por exemplo.
Gordura, por outro lado, nunca se dissolverá. Mas alguns deles se tornarão líquidos, quando poderão ser emulsionados com o restante. (Por exemplo, creme contém bastante leite com leite emulsificado).
Mas se tudo o que você está tentando fazer é criar comida líquida, o que você deveria estar tentando fazer é moer / misturar as coisas até ficar homogêneo, não dissolver realmente nada. Com algum esforço, você pode transformar praticamente qualquer coisa em um líquido (talvez espesso).
A outra abordagem principal seria comprar formas em pó dos nutrientes solúveis para usar como ingredientes (como a proteína de soro de leite que mencionei), mas aconselho que, a menos que você realmente saiba o que está fazendo (fale com um nutricionista! ), será realmente muito fácil fazer algo nutricionalmente incompleto assim.