Precisa tradução do prato para o inglês

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Estou tentando encontrar um equivalente de descendência para o espanhol "sartén de la abuela" ou "sartén de los montes". Ou seja, eu quero saber o nome do prato, como você o encomenda de um menu, não do utensílio (a própria panela).

Não se preocupe se você não entende espanhol. As fotos estão aqui:


Pesquisa de imagens do Google para 'sartén de los montes'


Pesquisa de imagens do Google para 'sartén de la abuela'

"Sartén" é apenas uma panela de ferro fundido. E o prato é cozido e servido nele. É pretendido ser caseiro ou rústico. "Abuela" é vovó. "Montes" é colinas.

Imagine uma batata frita variada (carne, salsicha) com dois ovos no topo.

    
por Juan de Antequera 23.09.2016 / 19:46

3 respostas

Parece semelhante ao que nos EUA é comumente chamado de "frigideira de café da manhã", como esta receita para um .

A 'frigideira' vem da panela que é normalmente servida em restaurantes (ferro fundido ou algum equivalente), e geralmente consiste de uma carne como bacon ou salsicha, geralmente uma forma de batata ('fritas caseiras' ou hash browns são comuns, ou podem ser apenas em cubos), ovos no topo preparados de acordo com a sua especificação (fácil, mexidos, etc), e muitas vezes algum tipo de queijo.

Os restaurantes que servem pratos típicos aqui geralmente se divertem ou adicionam nomes regionais para descrever o conteúdo da "frigideira", como "American", Denver, Southwest e outros - mas todos seguem uma tendência semelhante.

A única diferença principal que posso ver é que a forma das batatas parece ser juliana, ou como costumam ser chamadas aqui, "batatas fritas". Isso seria menos comum nos EUA, mas muitos o abraçariam como uma ótima ideia - só não espere encontrá-lo em todos os menus.

    
23.09.2016 / 22:15

Essas imagens cobrem uma ampla variedade de pratos! Mas muitos deles parecem variedades daquilo que, no Reino Unido, chamaríamos vagamente de um " fry-up ".

É tipicamente associado a um café da manhã inglês completo, mas também se aplica a outros pratos de ingredientes similares, principalmente fritos, a qualquer momento.

    
01.08.2018 / 11:55

Hash e ovos, em geral, ou hash e ovos de frigideira, hash de batata e ovos. O 'hash' é o frito antes de os ovos serem cozidos em cima.

    
23.09.2016 / 20:00

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