Posso instalar um flange de vaso sanitário em um encaixe de cotovelo encurtado (serrado)?

Se este fosse o meu projeto, eu cortaria o encaixe nivelado com o chão e descobriria exatamente o quão perto do flange se encaixa normalmente. O interior do cotovelo deve ser do mesmo tamanho que o interior do tubo. Se possível, faria pequenos ajustes no flange, lixando ou moendo, e depois colando-o usando primer e adesivo de PVC.

Eu, então, asseguraria a ancoragem segura do flange ao concreto para minimizar o estresse na junta pelos parafusos de montagem do vaso sanitário.

Esta solução provavelmente não atenderá aos códigos aplicáveis, e provavelmente gerará alguns votos negativos de defensores que acham que há apenas uma maneira correta de fazer as coisas, mas se isso for bem feito, não criará problemas. Se tanto material precisar ser removido do flange para deixar uma má conexão ou fraqueza estrutural, ou se a curvatura do cotovelo impedir um bom ajuste, você precisará remover o concreto e começar de novo.

Se você já pagou o encanador, pode não haver muito nessa frente, já que o custo desse trabalho provavelmente foi menor que o custo de levar uma disputa ao tribunal de pequenas causas. Se você ainda não efetuou o pagamento, terá a opção de reter até que eles voltem e consigam o direito ou demitir o trabalho.

Em qualquer um dos casos, é mais provável que você tenha que derrubar um pouco desse concreto novamente e depois contratar outro encanador para refazer o tubo.

Note que se o piso do banheiro estiver essencialmente no nível do concreto, provavelmente você deve estar planejando um recesso ao redor do tubo que esteja abaixo do nível nominal de concreto, já que a parte superior do flange do vaso sanitário deve estar aproximadamente em nível do chão ou apenas um pouco acima. Esta foto deve ajudar a mostrar isso:

Eu iria cortá-lo no chão. Instale um anel de flange (soe apenas sem PVC), prenda a cera no tubo e parafuse-a.