Meu amigo e eu temos uma tradição de presentear uns aos outros presentes indizivelmente horríveis no aniversário de um ano do outro. Eu quero que ele seja capaz de apreciar o delicioso sabor - e cheiro - do durian durante todo o ano, então eu quero fazer minha própria jam usando Durian. Já preparei antes (sempre com pectina comprada em loja e usando versões ligeiramente modificadas das receitas fornecidas com a pectina). Eu prefiro que isso seja tão bom quanto eu posso fazer sem muita experimentação (durian não é barato onde eu moro), então qual proporção de pectina para durian eu deveria tentar acertar?