Eu tenho uma panela velha, e a tampa precisa ser substituída. É um tamanho estranho, e a única tampa apropriada que eu encontrei tem um pequeno orifício para a ventilação. O pote de barro ainda funcionará normalmente se for ventilado?
Eu usei uma tampa de panela de arroz como um substituto em uma panela velha. Tem um pequeno orifício de ventilação, como você descreveu.
Eu tenho usado esta tampa há anos e ainda tenho que secar um prato. O buraco é muito pequeno para deixar sair muita água.
Sim, funcionará com alguns ajustes. Muitas tampas de panelas de barro mais velhas tinham uma aba que podia ser aberta ou fechada para permitir a ventilação do vapor se a receita começasse especialmente molhada. Se você não quiser secar sua comida, sugiro embrulhar a tampa com papel alumínio primeiro para manter o buraco na maior parte coberto, ou planeja adicionar líquido adicional no começo para compensar a umidade perdida devido à evaporação. / p>