Existe algum recurso que descreva mais especificamente a fauna dos Reinos Esquecidos?

O livro Monstros de Faerun fornece esses detalhes.

(Este livro é para D & D; 3,5, mas as informações de configuração da campanha ainda são relevantes.)

O livro inclui não apenas mecânica e estatísticas sobre as criaturas, mas também informações sobre como elas se encaixam no mundo. De acordo com este artigo (grifo meu):

Each monster entry includes a few paragraphs under the heading, "In the Realms." These sections give specific details of the monsters as they relate to Faerûn, the world of the Forgotten Realms

No entanto, tenha em mente que os monstros devem aparecer onde quer que o mestre se sinta apropriado. O artigo também confirma que o Mestre não deve se sentir limitado criativamente pela localização e sabedoria, e deve inserir esses monstros em quaisquer aventuras que desejar.

The monsters found in Monster Compendium: Monsters of Faerûn could appear in any Dungeons & Dragons campaign . . . and probably will.

No que diz respeito a respostas concretas, ainda não acho que haja algo assim na 5ª edição.

Como a maioria dos monstros em D & D é muito ridiculamente fatal para plebeus ou guardas da cidade, eu esperaria que eles fossem os sujeitos de boatos e especulações mais do que conhecimento direto, fora do ocasional ex-aventureiro ou estudioso que realmente se concentra em saber sobre essas coisas. Mesmo as coisas que vivem na área em torno de uma cidade provavelmente seriam mais histórias do que fatos.

Algumas das criaturas mais pacíficas podem ser menos misteriosas, mas eu esperaria que o conhecimento médio de Perytons de sua cidade se limitasse a histórias vagas sobre de onde elas vêm e o que elas fazem, e conhecimento de quais sons escapam de verdade rápido.