Possivelmente não por RAW - mas você provavelmente quer governar afirmativamente em alguns casos
Não existe uma definição estritamente clara sobre o que qualifica uma criatura como sendo uma El-capital-E, mas podemos extrapolar a partir de quais regras existem.
O próprio subtipo "elf" é muito simples e declara apenas que:
This subtype is applied to elves and creatures related to elves. Creatures with the elf subtype have low-light vision.
Isso permite a possibilidade de uma criatura ser suficientemente relacionada aos elfos para ter o subtipo élfico, mas não é, estritamente, um elfo. Você pode, portanto, ler as regras para inferir que o subtipo élfico não é suficiente para qualificar a criatura para opções de personagem que tenham um pré-requisito para ser um elfo.
Também podemos ver exemplos como o Half-Elf :
Type: Half-elves are humanoid creatures with both the human and the elf subtypes.
...
Elf Blood: Half-elves count as both elves and humans for any effect related to race.
Neste caso, o personagem pode ter o subtipo élfico, mas também tem o traço racial explícito Elf Blood , o que significa que ele é capaz de se qualificar para opções de caracteres somente elf. Pode ser que seja considerado como tendo apenas os subtipos elfo e humano devido a esse traço racial. De qualquer maneira, é uma característica explícita que significa que o meio-elfo se qualifica para as coisas como se fosse um elfo, e é separado da criatura que simplesmente possui o subtipo "elfo". Regras-como-escritas, parece que é uma característica como Elf Blood que qualifica uma criatura que não é um elfo para opções somente de elfos, e o subtipo é incidental.
Por outro lado, dificilmente estamos falando de um problema mecânico central aqui. A questão de saber se alguém conta ou não como um elfo não aparece com muita freqüência, e decidir favoravelmente para um personagem que queira adotar uma opção apenas elfo não é irracional. Pessoalmente, eu julgaria que qualquer coisa com o subtipo elfo é elfo o suficiente para ter opções apenas para elfos.
Isso parece quase certamente ser um descuido para os Houri
Na corrida de terceiros que você mencionou, como eles são literalmente meio elfos (e meio ninfa), pareceria incrivelmente injusto não permitir que eles se qualificassem para opções somente elfos como os meio-elfos normais fazem. Eu pessoalmente acho que a omissão de um traço racial ao longo das linhas de Elf Blood que esclareceu a criatura conta como um Elf e um Fey / Feyblood foi acidental, possivelmente na crença de que ter os subtipos era tudo isso foi necessário. De qualquer maneira, eu definitivamente diria que Houri é elfo o suficiente para ter opções de elfos.