O objetivo de uma panela de drenagem é conter pequenos vazamentos que podem levar a danos e podem avisar que há um problema. Isso não significa que é necessário, no entanto, para 10 $ - 20 $ em sua loja de hardware local você poderia ter escolhido um - vale a pena o pequeno investimento. (Estou surpreso que um encanador que é chamado para instalar um tanque de água quente não tenha uma bandeja extra em seu kit de ferramentas)
O tanque não parece nivelado pelas fotos. Tente pegar um nível, coloque-o no topo do tanque.
Aqui está um guia sobre como nivelar um tanque de água quente.
New water heaters or water heaters that are placed on an un-level surface, need to be leveled and shimmed for them to work properly.
Pessoalmente, eu iria pegar uma nova panela de drenagem, chamar o encanador de volta e ter a panela instalada. Se o tanque não estiver nivelado, ele pode resolver isso ao mesmo tempo.
A pergunta que você fez é se esta instalação é segura - o tanque provavelmente ficará lá sem incidentes por muitos anos. O problema que estou tendo é que, se não estiver nivelado, você possivelmente estará encurtando a vida útil do tanque, poderá anular a garantia e não estará protegido no caso de um vazamento lento.