Eu recomendo os livros publicados pela Home Depot e pela Lowes: eles têm fotos legais e instruções passo-a-passo.
MAS, eu acho que eles precisam ser complementados pela prática, antes você tenta fazer a coisa real. Por exemplo: suar um cachimbo é fácil depois da terceira tentativa - se você estiver fazendo isso em sua oficina. Se a sua primeira vez é quando você está de cabeça para baixo embaixo da pia, você corre o risco de pegar fogo na casa. E você sempre se preocupará que a articulação estourará no meio da noite.
Além dos livros de instruções, sugiro procurar um livro que aborde as habilidades básicas de design e os requisitos de código - coisas como inclinação e ventilação adequadas de um dreno. Eu não posso recomendar nenhum, mas esperaria que sua biblioteca local teria vários que você pode procurar (ou obter via empréstimo inter-biblioteca). Este é um conhecimento básico e deve ser o mesmo em qualquer livro.