Tenho notado que se eu ferver rapidamente a isca branca (e às vezes outros peixes que foram congelados no mar) na água, o peixe / água rapidamente se torna fedorento.
Eu duvido que exista um cheiro excessivo de comida porque o cheiro começa a aparecer quando o whitebait aquece e não está lá quando congelado . Para ser justo, eu sou um indivíduo sensível, então vou notar mais cheiro / sabor do que os outros, mas a questão permanece, se não por excesso de cozimento, o que é este produto químico?
Se a salsicha for congelada no mar, se for cozida por mais de 2 meses, ela não deve ter cheiro de coisa certa desde que foi congelada, ou as trimetilinas ou alguma outra substância química ainda aumentam quando congeladas? Por favor explique e se não trimethyline por favor explique o que outro produto químico poderia ser.Pode ser que eu esteja cozinhando demais, como eu notei o mesmo cheiro quando estou cozinhando outros peixes, mas eu estou cozinhando em poucos minutos e, como eu digo, o cheiro aparece quando o peixe esquenta, talvez não seja de cozinhar demais. Mais uma vez, noto que ocorre com peixes congelados, fazendo-me pensar que algo está se acumulando ao longo do tempo e a subsequente reação química de cozimento ativa um novo cheiro.