De acordo com essas entrevistas - ele parece estar usando músicos ao vivo
"Kiner, whose nearly 30-year composing career includes such credits as the AMC drama “Hell on Wheels,” the original “Leprechaun” film and the “Star” trifecta of “Star Wars: The Clone Wars,” “Star Trek: Enterprise” and “Stargate SG-1,” will use a smaller ensemble for the “Rebels” score than Williams had for the films, but at 30 musicians, it’s still larger than many all-electronic scores on TV today. “I’m using a similar size orchestra to what John used on ‘Lost in Space’,” he says."
"John Williams set a template for Star Wars; it's extremely orchestral and classical and the computer doesn't do that very well, so you need live guys to pull that off."
Eu apenas olhei para os créditos de um episódio aleatório e não vi nenhuma atribuição para uma orquestra, mas isso pode não significar que não havia uma. A menos que haja evidência de que é apenas sintético, eu gostaria que a entrevista fosse correta, já que vem do próprio homem.