Eu não me lembro do ano exato, mas Bialys teve alguma atenção não insignificante na mídia na época em que os Sopranos estavam sendo produzidos. Isso pode ter sido uma influência, ou simplesmente pode ter sido o show colocando luz sobre um comestível amado, mas não bem conhecido.
Meu entendimento é que é mais uma coisa do Lower East Side / Brooklyn, mas a máfia vai muito atrás nesses bairros.
Interessante, um dos personagens centrais em The Producers é chamado de Max Bialystock . O personagem foi originalmente interpretado por Zero Mostel , e famosamente reprisado por Nathan Lane .
Mel Brooks estava, sem dúvida, referindo-se à comida na escolha deste nome.