Manteiga salgada ou sem sal [duplicata]

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Sou fã de James Martin e não tenho nenhum problema com a quantidade de manteiga que ele usa. No entanto, eu estou totalmente inseguro que tipo de manteiga usar! Salgados ou sem sal?

    
por Tim Silver 19.01.2016 / 22:03

1 resposta

Depende realmente de quanto sal você gosta em sua comida. A maioria das receitas é escrita para manteiga sem sal porque facilita o controle da quantidade de sal. Se a sua manteiga é salgada, você pode usá-la e provavelmente ainda terá um sabor bom. No entanto, você pode precisar reduzir o sal um pouco em outro lugar na receita, se usar muita manteiga. Em caso de dúvida, vá com sem sal e adicione sal conforme necessário.

    
19.01.2016 / 23:30

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