Pode haver várias formas hipotéticas em que isso pode acontecer.
1) A resposta de @SylvainL, embora, como ele menciona, o amounot de energia que precisa ser absorvida seria ENORME.
2) Absorção de massa. Asteróides e outras coisas, embora essa opção também seja muito improvável.
3) Algum tipo de 'cordão umbilical' para outra dimensão / posição espaço-temporal que alimenta a criatura (ver Wormhole ).
4) Algum processo quântico que converte partículas virtuais em partículas reais. Isso significa que, de alguma forma, a criatura consegue extrair partículas reais do vácuo (ver, por exemplo, radiação Hawking ).
Este é um show de ficção científica, então eu tenho certeza que alguém poderia imaginar alguma maneira de explicá-lo e então tentar ajustá-lo tanto quanto possível ao nosso conhecimento científico atual.