Em lojas de varejo, tudo tem "preço" para o que o consumidor-alvo vai pagar. Há pouca relevância para o custo de produção para o preço final
O custo da maioria dos produtos alimentícios não é para "crescer", mas a energia para fertilizantes, tratores, colheita, processamento, armazenamento, transporte etc. Seu preço final é principalmente o custo da energia usada (direta ou indiretamente)
Para suco de frutas, você paga principalmente por coleta (combustível), processamento (eletricidade para bombeamento e limpeza de água, eletricidade para máquinas de operação), armazenamento (eletricidade) e transporte (combustível)
O suco de cranberry é significativamente mais caro para crescer e colher, então isso mostra um preço diferente
por exemplo. Suco de maçã. Concentrado adquirido de US $ 1.500 a US $ 2.000 por tonelada. Reconstituído 1: 5 a 1: 7. Portanto, um litro de suco de maçã custa US $ 0,21 no melhor dos casos. No entanto, você compra por US $ 2 + por litro!