Existem essas lentilhas verdes herméticas fervidas que venho comendo há uma década. Eles são ótimos em saladas, etc.
O texto nessas caixas está em idiomas escandinavos. Diz basicamente, entre outras coisas, que eles estão prontos para comer, lentilhas verdes fervidas, e que devem ser lavados com água antes de usar.
Isso significa que a pessoa deve drenar o líquido no qual está imerso e enxaguar com água limpa.
Durante todos esses anos, nunca li o texto na caixa e, consequentemente, nunca os enxaguei. Eu apenas drenei a maior parte do líquido e usei-os como eram.
Quais seriam as consequências potenciais de não enxaguá-las?
A única conseqüência é que você vai comer o líquido em que eles estavam. Eles terão um gosto diferente com isso. Além disso, se você cozinhá-los, eles podem ser mais propensos a aderir, por causa do amido e outras coisas aderindo à superfície. Isso não é um problema em saladas, no entanto.
Você provavelmente já sabe as conseqüências de qualquer maneira, já que você já as comeu dessa maneira.
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