AFAIK.
Você só precisa de alguns adaptadores,
- Adaptador mono-mono a 3,5 mm da velha escola.
- 1/4 "polegadas para adaptador de 3,5 mm se seus fones de ouvido tiverem plugue de 1/4".
- Adaptador Lightning para 3,5 mm se você tiver Apple Earpods com plugue de iluminação.
Nunca estive em uma situação em que precisaria de um limitador de volume, por isso não posso comentar sobre sua utilidade.
Não tenho certeza se você precisa de muito mais que isso;
Eu não vi mais nada em meus mais de 30 anos de viagem (principalmente entre a Europa Ocidental e a América).
Pessoalmente, eu só carrego um adaptador mono-mono e um par de fones de ouvido baratos (3.5mm) para conectar ao sistema de entretenimento do avião e um par de fones de ouvido Bluetooth para usar com meu telefone.