Em geral, eu sempre chegava em um país com um pouco de moeda local (se é legal fazê-lo, o que nem sempre é, mas é nas Filipinas). Houve um par de vezes que eu estive perto de ficar preso na chegada porque eu não fiz. Provavelmente você precisa de dinheiro para ir do aeroporto (a menos que tenha transporte pré-arranjado), e trocar dinheiro no aeroporto não é o melhor negócio (e os balcões nem sempre estão lotados).
No aeroporto de Manila, há caixas eletrônicos nos arredores da alfândega que aceitam cartões internacionais.
Você certamente pode dar gorjetas a dólares, esteja ciente de que as pessoas provavelmente terão uma taxa de câmbio muito baixa para eles. Você precisará pagar o transporte em pesos. Tentar e ter algumas contas menores, se possível, os táxis (taxis de aeroporto, em particular), muitas vezes alegam não ter nenhuma mudança para forçá-lo a pagar-lhes 1000 pesos para a viagem. Os caixas eletrônicos dispensarão até 100 notas em pesos se você solicitar uma quantia que não pode fazer em notas maiores.