Posso fazer a minha massa para pãezinhos à frente na máquina de fazer pão e refrigerar durante a noite? [duplicado]

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Eu quero fazer a minha massa para os rolos do jantar hoje à noite na minha máquina de fazer pão e asse pela manhã. Isso vai funcionar? Também cortei e modelei antes de colocar na geladeira para a noite ou faço isso de manhã antes de assar? Obrigado.

    
por terp427 26.11.2014 / 22:27

1 resposta

Sim, você pode refrigerar depois que a máquina amassou a massa. Cubra a tigela com força. De manhã, retire a massa da geladeira e deixe-a "acordar" em um lugar quente por uma hora, corte e molde, depois ou prove-as novamente ou asse imediatamente (uma segunda prova lhe dará uma textura mais clara) .

    
26.11.2014 / 22:33

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