Eu olhei para isso e não há uma resposta fácil. Aparelhos são um acabamento 4 (escovado), mas diferentes moinhos podem fornecer aparências ligeiramente diferentes. Está perto de um acabamento de 120 grãos. Eu tenho quatro aparelhos SS, 3 fabricantes diferentes todos Coreano, mas os acabamentos não parecem idênticos. Eu duvido que haja um revestimento. Todos os meus todos os SS não-magnéticos ("18-8" ou 304). Quando eu estava comprando, descobri que 90% dos fabricantes dos EUA usam SS magnético (13 cromo). Novamente, a liga não afetará significativamente a aparência. Eu tentei esfregar um local escondido com 180 de carboneto de silício e polido; foi muito bom. Eu então tentei 150 papel de areia; ainda muito bem. Um site "líquido" disse que o acabamento deve ser equivalente a 120 grãos; isso parece uma boa possibilidade. Eu não acho que qualquer revestimento seja significativo. Resumo: experimente papel de 120 gramaturas.