Desde que você permaneça dentro do espaço Schengen, você só precisa de um visto de entrada única. Viajar entre a Espanha e a França não é contado como uma nova entrada.
Você talvez deva estar ciente de algumas armadilhas. Andorra (na fronteira entre a Espanha e a França) não faz parte do espaço Schengen. Você está autorizado a entrar em Andorra com um visto Schengen, mas viajar de volta para a Espanha ou a França é contado como uma nova entrada no espaço Schengen e exigiria um visto de entrada múltipla.
Edit: Mesmo que os controles de imigração nas fronteiras entre Espanha / Andorra ou França / Andorra sejam muito relaxados e alguns recursos indiquem que sair de Andorra não é contado como uma nova entrada no espaço Schengen; foram feitas e as regras rigorosamente aplicadas. Aqui está uma história , em que um detentor de um visto Schengen de entrada única foi recusado a entrada de Andorra no autocarro de Barcelona, deixar o espaço Schengen em Andorra impediria que ele saísse de Andorra legalmente.