Qual é o objetivo de um visto de visitante? Em geral, o país que você quer visitar não quer que você se torne um residente ilegal, então eles executam uma verificação de antecedentes em seus laços, finanças e assim por diante. Há outras preocupações, é claro (segurança, principalmente), mas essa é a mais importante.
Uma vez que você indicou que quer se casar em um determinado país, sua credibilidade de "ei, estou apenas visitando" cai para perto de zero, já que você já declarou explicitamente que queria se casar e se estabelecer. Em geral, novamente, você não encontrará leis ou regulamentos explícitos dizendo que não pode obter um, mas enfrentará um desafio de credibilidade quase intransponível.