Achamos que é (ou está em) Mishka-Pishka-e-Fishka-galego-contos-Eric-Kimmel-1976 veja abaixo como ... ignore pouco sobre Wade Wellman.
(Não diretamente a história que você está procurando, mas pode sugerir a área de. A história de horror The Desrick Up On Yando, de Manley Wade Wellman, que se baseia no mito popular americano, menciona o 'nariz de pau' como uma das criaturas que protege a cabana da bruxa ou Desrick. Então, talvez você esteja procurando por um livro de contos populares americanos?)
Ainda mais cavado - digitar Ropenose no Googlebooks me dá uma cópia do volume 52-53 da revista Horn, cuja página 497 refina um conto popular chamado Ropenose, sobre um fotógrafo que vence um bandido cujo nariz é tão longo que o amarra na cintura. O conto vem da Galica (parcialmente poland, em parte da Rússia), infelizmente não consigo acessar a página 496 via googlebooks para obter o nome da coleção da história. Estou vendo como ir mais longe.E com agradecimentos a Valorum (ver comentários), temos um título para uma coleção de contos folclóricos galicanos! [Sinto muito pelo Wellman, que é um arenque vermelho, aquele nariz de corda sendo uma espécie de mamute anão].