Eu arriscaria um palpite de que as caixas não são alinhadas perfeitamente. Isso não é incomum, e muitas vezes os flanges metálicos da tomada precisarão ser levemente torcidos deliberadamente para que a face da saída corresponda ao plano da chapa (que estará sempre em conformidade com a parede). Outro fator, como mencionado por @Tyson, é a força dos fios atrás da saída, empurrando-a para fora do alinhamento. Isso pode ser particularmente um problema com o fio de calibre 12 e as tomadas volumosas do GFCI.
Em casos extremos de desalinhamento de caixas verticais, pode ser necessário não prender o flange de saída contra a caixa (deixando-o ligeiramente flutuante ou calço com arruelas), mas nesse caso parece que a maior parte do desalinhamento é horizontal, e pode ser remediado com um pouco de torção (mas você poderia talvez voltar para fora esse parafuso superior uma volta ou assim).
Também é possível remover os "ouvidos" nos flanges se algum deles estiver impedindo o alinhamento, mas é difícil dizer se esse é o caso das fotos. Alternativamente, você pode precisar arrancar um pouco mais de gesso sob as orelhas de um lado.