Você precisaria de espalhadores de calor personalizados e ainda não funcionaria bem
Os espalhadores de calor usados para sistemas hidrônicos apenas espalham o calor ao longo de uma face (assim, uma sub-base ou o drywall do teto). Você precisaria obter um distribuidor de calor personalizado para um único tubo para fazer as duas coisas.
Um teto radiante hidrônico também requer temperaturas muito mais altas do que um piso, então você teria um piso desconfortavelmente quente ou um teto bastante ineficaz. Nenhum deles é ideal.
Você pode executar sistemas paralelos entre vigas de teto / piso
Dois sistemas, com diferentes temperaturas, podem ser colocados em paralelo no mesmo espaço entre as vigas. Eu só posso especular que isso poderia funcionar, mas eu nunca ouvi falar disso antes, então você pode estar se aventurando um pouco aqui.