Truman, tentando escapar de Seahaven, bate o barco à parede do estúdio.
Com raiva e confusão, ele dá um soco e cotovelos na parede repetidamente. No entanto, somos incapazes de ouvir o som diegético. Tudo o que podemos ouvir é a partitura, que é notavelmente mais alta.
Qual é o nome dessa técnica?
Cena de referência:
(Eu já vi essas técnicas antes, como quando um personagem experimenta um colapso mental, e o som diegético é abafado ou simplesmente não pode ser ouvido.)
What is the name of this technique?
AFAIK, não há termo que descreva especificamente a quantidade de som diegético para não diegético em uma cena específica. No entanto, em geral, a técnica de som usada na cena de referência do OP é chamada de "música de fundo", onde o som não diegético é usado para aprimorar a atmosfera da cena.
Outro filme clássico que pula de um extremo ao outro é Maxilas.
Observe como a cena começa com apenas som diegético e, depois que a câmera toma a perspectiva do tubarão, ela muda drasticamente para apenas música de fundo. Durante / após o ataque, ele combina os dois juntos, funcionando para ajudar a combinar a perspectiva do tubarão com a dos frequentadores da praia.
É claro que o equilíbrio do som diegético com o não-diegético é extremamente importante e pode subconscientemente guiar o público; no entanto, não acredito que exista um termo industrial para referenciar essa mudança de um para o outro (ou de substituir completamente o diegético por não som diegético).