Como o próprio RAW que você citou indica, o desafio deve ser considerado exatamente como um ataque desarmado, exceto que causa dano letal. O dano de 1d3 é apenas o dano normal de ataque desarmado, e é fornecido como um valor base, portanto, o dano desarmado superior se aplica, desde que você atenda aos pré-requisitos. Sobre a manopla +5, eu não me incomodaria ... é muito mais fácil e melhor conseguir um +5 Colar de Armas Naturais.