Se é cobre ou latão, você deve ser capaz de usar solda usada para encanamento de água potável (lata com um pouco de cobre e sem fluxo nela). Isso provavelmente funcionará em estanho ou chapa de estanho também.
Você provavelmente precisará usar fluxo separado também. Novamente pegue algo usado para água potável. Dê uma boa lavagem e enxague depois.
Para mais conselhos, você provavelmente pode ver o que as pessoas fazem para fazer cerveja. Isso realmente tem sido discutido na troca de pilha diy antes .