Claro, você é o mestre.
Se você quer que haja uma Maldição que aprisionou um Dragão em Forma Humana, você pode inventar uma. Não há necessidade de o RAW suportar isso - a criação de maldições como dispositivos de plotagem está inteiramente dentro do seu alcance como DM.
No entanto, há algumas coisas a considerar ... coisas semelhantes surgiram em jogos que eu projetei ao adicionar efeitos extras como DM
Como aconteceu a maldição?
O dragão encontrou um artefato amaldiçoado? Eles foram amaldiçoados por algum ritual mágico poderoso? Um mago poderoso os atingiu com uma maldição de doação que desabilitou sua mudança de forma? Eles marcaram Bahamut e ele os amaldiçoou a ficarem presos como humanos? Eles foram atingidos pelo True Polymorph (não o Shapechange ... mas ainda os coloca em forma humana)?
Por que eles ainda são amaldiçoados?
Se você está lidando com um dragão adulto, eles são fenomenalmente ricos. Se você estiver lidando com uma maldição comum, ela pode ser quebrada com o feitiço Remover nível Maldição do nível 3rd. Quebrar uma maldição normal seria simplesmente uma questão de o dragão encontrar alguém que pudesse lançar Remove Curse e depois jogar ouro neles até que o fizessem sem fazer perguntas.
Mesmo um True Polymorph pode ser quebrado com Dispel Magic de nível 3rd e uma excelente verificação ortográfica ... o que significa que o dragão teria que pagar alguém para continuar tentando até conseguir.
Dito isto, como Mestre, você é livre para inventar novos conceitos e adicioná-los ao mundo como desejar. Se você quer que essa seja uma maldição particularmente potente que requer um Upcast (lançado com um slot de feitiço de nível superior), remova a Maldição para quebrar - você pode fazê-lo ... isso aumenta o quão difícil é para o dragão encontrar alguém capaz de quebrar a maldição - especialmente enquanto limitado por sua capacidade de se mover.
Você também pode fazer com que o Remove Curse simplesmente não funcione nisso. Há alguma outra condição que deve ser cumprida para quebrar a maldição ... talvez eles tenham que encontrar a outra metade de algum artefato, talvez tenham que matar a pessoa que fez a maldição, ou Bahamut os amaldiçoou a aprender alguma humildade e eles ficam presos dessa maneira até que compreendam / respeitem a humanidade, ou que alguma outra condição seja aplicada.
Ou talvez o dragão tenha ficado preso na forma humana a um longo caminho da civilização e simplesmente não tenha sido capaz de viajar o suficiente como humano para chegar a algum lugar com um lançador de feitiços suficientemente poderoso. Ou eles não podem realmente chegar ao seu tesouro sem a capacidade de voar - então eles não foram capazes de realmente conseguir o dinheiro necessário para pagar alguém para amamentá-los.
Existem muitos "problemas" que nós, como DMs, pensamos que têm soluções muito simples. Então, você precisará pensar por que o dragão não conseguiu se livrar dessa maldição. Se você quer que seja mais complicado do que 'Pop Remove Curse', você pode até aborrecê-lo um pouco - faça o dragão comentar: "Você acha que eu já não tentei isso?"