Bem, nos testes que você fez (veja os comentários acima), sua configuração está correta.
O Kill A Watt EZ deve mostrar uma leitura razoável, MAS parece que esse tipo de dispositivo requer corrente equilibrada.
Então, como a corrente neutra do forno não está fluindo através do Kill A Watt , ele não calcula uma potência válida com base na corrente e na tensão que vê. (Observe que o medidor está vendo uma "falha de aterramento" de sua perspectiva.)
EG:
Esta é uma limitação aparente deste modelo de medidor; sua configuração está correta.
Para determinar o consumo de energia do forno, se você não confiar na placa de identificação :), e, desde que tenha acesso à fiação no forno, meça a corrente e a tensão lá com os medidores de CA padrão.
Multiplique a tensão e a corrente para obter KVA. O KVA será um pouco mais do que a potência real usada (graças ao fator de potência), mas seu gerador precisa ser capaz de fornecer aproximadamente o dobro de KVA (permite a partida do motor).
Como seu forno tem um soprador de 1/3 HP (máximo de 250 watts, estado estacionário), o seu gerador de 2000 Watts deve funcionar bem para alimentar seu forno.