Sim, funciona com cantrips
Não há qualificador para o Feiticeiro de Pedra Gume da Pedra por isso se aplica a todos os feitiços, tanto cantrips quanto ao nível 1 +.
Pilhas com lâmina em expansão
Os únicos limites que você tem do Stone's Edge são:
When you cast a spell that deals damage, choose one creature damaged by that spell on the round you cast it. That creature
takes extra force damage equal to half your sorcerer level. This feature can be used only once per casting of a spell.
Nesse caso, você lançou dois feitiços que afetam a mesma criatura. Você pode aplicar o Stone's Edge a ambos.
Mas algo é estranho
Não está claro o que "pode ser usado apenas uma vez por conjuração de um feitiço" significa. É provável que isso seja protegido contra Acelerar um feitiço para obtê-lo duas vezes, mas é algo a considerar em outros combos que você possa ter em mente.