A questão era de fato um sifão, e na verdade era uma causa muito boba.
Ao remover o tubo de enchimento, notei que o nível da água estava no mesmo nível do nível da água no tanque. Mas espere um segundo, por que alguém veria um nível de água no tubo de enchimento?
Bem, acontece que, em algum momento, o clipe que fica no topo do tubo de transbordamento que deveria conter o tubo de preenchimento foi perdido. O tubo nos últimos anos estava apenas no tubo de transbordamento. Deve ter havido um distúrbio na força ou o tubo de alguma forma se abaixou depois de todos esses anos, mas uma vez que o tubo estava abaixo do nível da água, ele realmente sugou a água para fora do tanque através da válvula de enchimento e dentro da tigela.
Eu sinto que isso deveria ter sido a coisa mais fácil de entender, mas para referência futura, a solução é usar o clipe de tubo de preenchimento.