Seu ladino pode atacar furtivamente em um ataque de oportunidade.
Sneak Attack. ...Once per turn, you can deal an extra 1d6 damage to one creature you hit with an attack... [some restrictions may apply]. (PHB p.96, "Sneak Attack")
Há duas frases importantes nessa descrição que destaquei.
Uma vez por turno. Os escritores poderiam ter dito "na sua vez". Eles não fizeram isso, então não precisa ser seu turno * . Compare, por exemplo, com o Reckless Attack (PHB p.48) que diz "quando você faz seu primeiro ataque em seu turno .... (ênfase meu)" Um Bárbaro claramente não pode tanto Imprudentemente quanto Opportunamente ataque.
Você acerta com um ataque. Os escritores poderiam ter dito "quando você tomar a ação de Ataque". Eles não o fizeram, então o ataque que você faz como reação (ataque de oportunidade) é viável. Compare, por exemplo, com as várias Manobras do Mestre de Batalha (PHB p.74): algum gatilho "quando você faz um ataque de arma branca no seu turno", alguns "quando você acerta uma criatura com um ataque de arma," alguns "quando você tome a ação do ataque. " Essas diferenças sutis na aplicabilidade são aquelas que os projetistas estão bem cientes e usam para equilibrar recursos.
(Jeremy Crawford também diz isso, ainda que sucintamente, neste Sage Advice Exchange: link . Mas ele não precisava, já que as regras já diziam isso.)
* - Caso haja alguma confusão, olhe para PHB p. 189, A Ordem de Combate: "durante uma rodada, cada participante em uma batalha toma um turno ." Então os turnos s de outras pessoas são a turno , atendendo a restrição em Ataque Furtivo.