O Japão 200V é análogo ao Estados Unidos 240V. Não é semelhante ao 230V europeu, pois no arranjo EUA / JP, nenhum fio é neutro e o terra está no centro.
Isso significa que, se o seu aparelho Euro estiver polarizado para tornar o contato com neutro menos perigoso, surpresa! Neutro agora é perigoso!
Além disso, no sistema ao estilo dos EUA, eles não usam RCD de casa inteira, usam RCDs por circuito de ramificação individual. Normalmente, os RCDs são omitidos nos circuitos 240V, pois são usados apenas em aparelhos grandes e com bom aterramento, como secadores ou serras de mesa. Isto é um receita para o desastre se você estiver usando pequenos aparelhos 240V não aterrados na cozinha ou no banheiro! Verifique se os circuitos de pequenos aparelhos 240V estão colocados no RCD (chamado GFCI) e se os GFCIs 240V são bestas caras.
Também em partes do Japão você tem energia 60Hz, não 50Hz.
Não podemos dar conselhos genéricos sobre aparelhos. Você precisa consultar a rotulagem e as instruções de cada dispositivo para verificar se o fabricante o certificou para uso em diferentes frequências de potência (aquecedores finos; motores não muito) e voltagem um pouco menor. Alguns aparelhos serão multivoltagem e levarão com alegria qualquer coisa de 100V (JP) a 240V (Reino Unido).
Se não for certificado, provavelmente por uma razão - eles não sairiam do mercado japonês a menos que precisassem. Verifique com as autoridades japonesas locais a legalidade de usar o aparelho. Eu ficaria relutante em usar esse aparelho.